суббота, 16 апреля 2011 г.

Пасхальные традиции

Люблю я праздник Пасхи, очень люблю. И каждый год, я, подобно многим хозяйкам, стараюсь заранее подготовиться к любимому празднику. Сегодня в этом посте не будет ничего рукодельного, сегодня - рассказ о Пасхальных традициях.
Для меня, как и для большинства, Пасха это праздник обновления, ожидания чего-то светлого, хорошего и радостного, веры в лучшее. Когда мы с семьёй идём из церкви, нарядные и красивые с корзинами, украшенными вышитыми рушниками, наполнеными приготовленными пасхальными вкусностями, встречаем соседей, знакомых, то поверьте, вера светится во всех глазах, не зависимо от того сколько Вы спали, с каким настроением накануне ушли с работы,  сколько денег в Вашем кармане, и какие проблемы Вас мучили ещё несколько часов назад.
Во все времена хозяйки особенно старались именно к Пасхальным праздникам: готовили богатые столы, украшали дома, уделяли особое внимание внешнему виду всей семьи и своего жилища, подачи блюд. Традиций, связанных с этим праздником достаточно много и у каждой семьи есть свои особенные. Но в основе всех них лежат те, которые передавались из поколения в поколения, как иногда мы говорим "от бабушек".
 "Был пост - будет и праздник! Была кручина, будет и радость!" Е.Бём.

Празднику Пасхи предшествует праздник Вербного Воскресения. Считается, что свячёные в этот день веточки ивы имеют особую силу. Например, если съесть "котик", то не будет болеть горло. Если кинуть веточку в ванночку, где будут купать ребёнка, - быстрее и веселее ребёнок пойдёт.
 "Мойся беленько - праздник близенько!" Е.Бём. 

Свячёные веточки ивы кладут к венчальным свечам, чтобы гром молодых не разлучил. Если букет веточек положить за икону – он принесёт благополучие всему роду. Если же в этот день признаться в любви, то эту любовь никто не разобьёт. Ну и конечно же, вернувшись из церкви, родители не должны забыть "побить" детей, приговаривая "Не я бью, верба бьёт, через неделю – Пасха!"
Традиция делать крашенки известна всем и каждому. На помощь современной хозяйке приходят термонаклейки, краски и прочая дребедень. Но, красивая наклейка становиться настоящим панцирем, снять который иногда ох как трудно, а, если задуматься над составом такого чуда, то, наверное уже не захочеться такую крашенку в руки брать.
Когда готовят крашенки, то лучше всего пользоваться натуральными красителями. Практически все знают, что оттенки коричневого цвета даёт отвар луковой шелухи, а вот про остальные способы получения других цветов известно далеко не всем. Малиновая краска получается из сока свеклы, в который добавляется немного лимонной кислоты. Жёлтый цвет даёт обжаренная в масле морковь. Хотите яркий оранжевый цвет? - пожалуйста! Смешайте красный и жёлтый цвета. Зелёный цвет получится, если летом потрудиться и законсервировать или заморозить сок шпината. Ну, а если у Вас с зимы остался вилок (кочан) фиолетовой капусты, то Вам будут доступны оттенки синего цвета. Конечно, современным хозяйкам на помощь всегда может прийти соковыжималка, а представляете каково было нашим бабушкам с тёрочками и марлечками? Хотя они знали один такой секрет, который известнен совсем немногим современным хозяюшкам - лучше всего отвары для крашенок готовить в четверг, тогда они настояться, и будут лучше прокрашивать яйца.
 "Наша хозяюшка сметлива была, 
 Всем она работушку к празднику дала. 
 Чашки то собачка моет языком,
Мышка собирает крошки под окном" Е.Бём.

Выпекание куличей – это целый ритуал. Во времена наших бабушек, хозяйки должны были одеться в чистую одежду и только помолившись, приниматься за готовку. Раньше верили в такую примету (а, может, это верно и сейчас, в эру чудо-духовок), что пока кулич в духовке, если в доме есть незамужние девушки, то им   не разрешалось садиться, иначе "сядут" куличи. Ещё одна примета, которой придерживались наши бабушки: перед тем, как испечь куличи, их как-то помечали: эта для папы, эта для мамы и т.д. Верили, чей кулич получался – у того год удастся.
Когда собирали Пасхальную корзину, то кроме традиционных продуктов, клали свечу (её зажигали, когда на дворе непогода или в доме беда), мак, который рассыпали в сарае с домашними животными (верили, что никакая нечистая сила не подступится к животным, пока не соберёт весь мак), соль, которой хозяин дома, придя домой из церкви, должен был обсыпать всё хозяйство, "чтобы нечистую силу отогнать". 
Если же в доме есть девушки на выданье, то, наверное, стоит и современным мамам придерживаться старых проверенных примет: раньше мама клала девушке на голову кулич и приговаривала "Чтобы была такая величная, как паска пшеничная".
"Поцелуй в уста Ради Праздника Христа" Е.Бём, 1912 год 

        Перед тем, как сесть за стол, вся семья умывалась водой из миски, куда на дно, хозяйка дома клала три красные крашенки. Первыми умывались девушки, потом - юноши, мама, а последним – отец семейства.
Уверена, что многим известны игры с крашенками. Когда устраиваются "бои" и выигрывает тот, у кого крашенка дольше останется целой. А во времена детства моей прабабушки устраивали другую игру - горки. Детвора с горы одновременно скатывала крашенки - выигрывал тот, чья крашенка первая скатиться. Скорлупу со свячёных крашенок никогда не выбрасывали, её толкли и добавляли в еду домашней птице, или же закапывали под деревья в саду.
       Это лишь малая часть тех традиций, которые передались моей семье от наших бабушек. Придерживаться их или нет в современном мире, каждый в праве решать самостоятельно, но ведь единство семьи определяется не количеством блюд на праздничном столе и тем более не количеством съеденных явств, а сплочённостью духом, которое и проявляется во время семейной подготовки к праздничному дню. Да и кроме того, мы вольны сами формировать свои собственные семейные традиции - вышивать пасхальные рушники, расписывать писанки, красит крашенки, печь куличи и готовить паски, украшать дом, готовить своими руками подарки и дарить их родным и близким. Всё в наших руках! Так, что будем творить. А пока, моей сказочке конец - то, кто слушал молодец!
 "За хлеб, за соль, за щи с квасом, за лапшу,
за кашу, да за сказку Вашу благодарю!" Е.Бём
P.S. В этом посте были использованы открытки российской художницы Елизаветы Бём из моей коллекции старинных открыток. Все работы периода 1912-1914 года.

9 комментариев :

  1. Спасибо теле Лена, за рассказ хороший и познавательный)!.
    Открытки очень милые), особенно с поцелуйчиком)!..

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо, Лена! Описанные традиции почти полностью сохранены в нашей семье. А вот муж мой невоцерквлен - не могу допроситься сходить со мной в церковь. Только сегодня говорили про Пасху. Вот и стоит вопрос - как его уговорить?

    ОтветитьУдалить
  3. Мария, спасибо за отзыв! Открытки, да милые, но и очень содержательны. Есть ещё несколько у меня из серии пословиц и поговорок - вот там настоящий кладезь знаний!

    dandelion, Татьяна, рада тому факту, что традициям наших бабушек есть место в современных семьях. Ну, а по поводу уговоров - у каждого есть право выбора. Моё мнение, что вопрос религии и веры очень личный, а вот вопрос веры в лучшее - это уже вопрос настроения. Я говорила в посте о светлом, радостном настроении, которое может принести семейная традиция(-ции). Спасибо за твой душевный коммент, который заставил задуматься!

    ОтветитьУдалить
  4. Леночка, спасибо за такую ценную информацию. А то мы традиции пытаемся соблюдать, а смысл и цель своих действий не всегда досконально знаем. Я прям текст себе сохраню, буду по мере сил традиции возрождать хотя бы в своей семье.
    И ещё ты так хорошо написала про веру в глазах! Я не знаю другого дня в году, когда бы люди так преображались. И пасхальная служба - такая она светлая и добрая! Хорошо, что не утрачено это насовсем, и есть кому хранить и передавать наши прекрасные традиции. Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  5. Забыла отметить открытки - они чудесны)
    Лена, спасибо за ответ. Я так понимаю, что у мужа в семье просто было не принято отмечать все эти праздники. А как мне хочется и его поддержки в этих вопросах) Ну, ничего, вода камень точит)

    ОтветитьУдалить
  6. Елена, спасибо за рассказ, очень занятно. Открытки - прекрасны! Могу лишь добавить, что традиции сплочают в первую очередь родственные узы и тем самым продливают жизнь каждого из них. Дружественная и крепкая связь родных - это залог счастья и долголетия. К сожалению, не всем и не всегда удаётся этому следовать...

    ОтветитьУдалить
  7. Yulssen, Юльчик, спасибо большое, мне безумно приятно! Найти единомышленников это действительно очень приятно. К сожалению, описанные мною традиции это только капля в море. Вот так по каплям и восстанавливаем.

    dandelion, Танюша, да вода и камень точит, проверено:) И спасибо за оценку открыткам!

    Вероничка, и я так считаю! Именно поэтому абсолютно серъёзно отношусь к круглым столам, где может разместиться вся большая семья, к семейным советам, где каждый член семьи сможет найти поддержку, понимание, к семейным традициям, которые дают возможность ощущать себя счастливм в нашем, как ты уже знаешь:), брутальном мире, где счастье, умиротворение редкие гости. Спасибо тебе за добрые и мудрые слова!

    ОтветитьУдалить
  8. С удовольствием прочитала о традициях, многое знакомо, но много нового. Здорово проиллюстрировано открытками! Спасибо за прекрасный пост!

    ОтветитьУдалить
  9. Varensia, и тебе (если не против, то двай сразу на ты?) спасибо! За добрые слова и за интерес к моему блогодомику:) Всегда тебе рада!

    ОтветитьУдалить